惊蛰是二十四节气中的第三个节气，通常在每年的3月5日、6日或7日。以下是关于惊蛰的详细介绍：节气含义“蛰”指藏伏的虫子，惊蛰意味着天上的春雷惊醒了蛰居的动物，标志着仲春时节的开始。实际上，昆虫是听不到雷声的，是天气变暖使它们结束冬眠，开始活动。

1.天气变化

气温变化显著：快速回升，惊蛰时节，太阳直射点继续北移，我国大部分地区气温迅速回升，平均气温一般能达到10℃以上，南方一些地区气温更高，天气逐渐温暖，寒意消退，大地呈现出春回大地的景象。

昼夜温差大：由于此时太阳辐射增强，但大气的热力调节作用还不够稳定，所以昼夜温差仍然较大。白天在阳光照射下气温较高，夜晚热量散失快，气温会明显下降，有时昼夜温差可达10℃以上。

2.物候现象

一候桃始华：此时桃花开始盛开，花朵娇艳欲滴，给人们带来视觉上的盛宴，也标志着仲春时节的到来，是春天生机与活力的象征。

二候仓庚鸣：仓庚即黄鹂，惊蛰后黄鹂鸟感春阳之气，开始在枝头婉转啼鸣。其声音清脆悦耳，为春天增添了许多生机与灵动，仿佛在向人们报告春天的美好。

1.作物特点

冬小麦：进入返青期，麦苗由黄转绿，开始快速生长，新叶长出，分蘖增加，根系也在土壤中快速延伸，吸收养分和水分的能力增强，为后续的拔节、孕穗等生长阶段奠定基础。

 油菜：处于蕾薹期，植株迅速增高，主茎节间伸长，叶片面积增大，花芽大量分化，开始出现花蕾，是营养生长和生殖生长并进的关键时期，对养分和水分的需求较大。

2.植株管理

农业防治：及时清理田间杂草、病残体，减少病虫害滋生场所；合理密植，改善通风透光条件，增强植株抗病虫能力。

化学防治：针对小麦锈病、油菜菌核病、蔬菜霜霉病、果树蚜虫等病虫害，选用合适的药剂进行防治，如小麦锈病可用三唑酮，油菜菌核病可用多菌灵。

1.文化习俗

驱虫咒符：在古代，人们会书写一些特殊的驱虫咒符。将写有咒语的符纸张贴在房屋角落、门窗等地方。

听雷测年景：民间有“惊蛰闻雷米似泥”的说法，人们认为惊蛰时节如果雷声响亮，预示着当年风调雨顺，庄稼会有好收成，粮食价格也会比较低，像泥土一样平常。

2.生活习俗

衣着增减：惊蛰时节气温回升，但冷暖空气交替频繁，气温波动较大，人们在衣着上讲究“春捂”，不要过早脱掉棉衣，以防倒春寒带来的感冒等疾病。

运动养生：惊蛰后万物复苏，人们开始增加户外活动，如散步、慢跑、太极拳、八段锦等，这些运动可以促进气血流通，增强体质，提高免疫力，让身体更好地适应季节的变化。

3.饮食习俗

吃春笋：春笋在惊蛰前后开始上市，此时的春笋鲜嫩味美、营养丰富，含有丰富的植物蛋白、维生素及矿物质等营养成分。

吃菠菜：菠菜可凉拌、清炒，如凉拌菠菜、清炒菠菜等，口感清爽，有助于补充身体所需的维生素和矿物质，增强体质。

《观田家》

韦应物

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

《闻雷》

白居易

瘴地风霜早，温天气候催。

穷冬不见雪，正月已闻雷。

震蛰虫蛇出，惊枯草木开。

空余客方寸，依旧似寒灰。

《有怀正仲还雁峰诗》

舒岳祥

松声夜半如倾瀑，忆坐西斋共不眠。

一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。

临流欲渡还休笑，送客归来始惘然。

掩卷有谁知此意，一窗新绿待啼鹃。

《春晴泛舟》

陆游

儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。

雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。

鳞鳞江色涨石黛，袅袅柳丝摇麴尘。

欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。